Pois

La catégorie "Légumineuses" vous propose une variété de produits riches en protéines et en fibres, idéaux pour des repas sains et savoureux. Parmi ces légumineuses, les pois occupent une place spéciale dans la cuisine du sous-continent indien.

Les pois sont utilisés dans de nombreux plats traditionnels, notamment les pois chiches*, qui sont des ingrédients clés dans des recettes comme le chana masala ou le hummus. Les pois jaunes ou pois cassés, quant à eux, sont souvent utilisés pour préparer des currys végétariens. Leur texture crémeuse après cuisson et leur capacité à absorber les saveurs des épices en font un choix parfait pour des plats nourrissants et savoureux.