Le Concentré de Tomates Italie 28/30% V&G est un ingrédient couramment utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur et de la texture à une variété de plats. Il est fait à partir de tomates mûries au soleil, soigneusement sélectionnées pour leur goût sucré et acidulé, qui sont ensuite transformées en une pâte épaisse et concentrée. Le pourcentage 28/30% fait référence à la teneur en matière sèche du concentré de tomates.
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