Le Kitchen King Masala est un mélange d'épices polyvalent utilisé dans la cuisine indienne pour préparer une variété de plats. Ce mélange est particulièrement populaire dans la cuisine du Nord de l'Inde, où il est utilisé pour préparer des currys, des plats de légumes, des plats de poulet et des ragoûts.
Le Kitchen King Masala est souvent utilisé dans les plats à base de tomates, car les épices se marient bien avec la saveur sucrée et acidulée des tomates. Il peut également être utilisé pour préparer des plats de ragoût ou de poulet avec une sauce épaisse, car les épices se mélangent bien avec les liquides pour créer une sauce savoureuse.
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