Le Kashmiri Mirch est une variété de piment rouge doux originaire de la région du Cachemire, qui est située dans le nord de l'Inde et le Pakistan. Le mot "mirch" signifie "piment" en hindi.
Le Kashmiri Mirch est souvent utilisé dans la cuisine indienne pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats.
En plus d'ajouter de la couleur et de la saveur aux plats, le Kashmiri Mirch est également riche en vitamines A et C.
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