Le Karai Paneer est un plat végétarien épicé et savoureux originaire du sous-continent indien, préparé avec du paneer mariné dans un mélange d'épices telles que le curcuma, le cumin et le garam masala, puis cuit dans une poêle en fonte avec des légumes. Il est souvent garni de coriandre fraîche et de lamelles de gingembre. Il est généralement servi avec du riz basmati ou du naan.
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