Le Bikano Plain Bhujia est une collation indienne populaire fabriquée par la société Bikanervala, qui est une entreprise alimentaire basée en Inde. Cette collation est faite à partir de farine de pois chiche, d'huile végétale, d'épices et de sel. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite pressée à travers une machine spéciale pour créer de fins fils de pâte.
Le Bikano Plain Bhujia est similaire au Bikano Bikaneri Bhujia, mais il ne contient pas d'épices, ce qui lui donne une saveur plus douce et neutre.
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