Le Bikano Aloo Bhujia est une collation indienne populaire fabriquée par la société Bikanervala, qui est une entreprise alimentaire basée en Inde. Cette collation est faite à partir de pommes de terre, de farine de pois chiche, d'huile végétale et d'épices. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite pressée à travers une machine spéciale pour créer de fins fils de pâte.
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