Notre histoire

Installés en Allemagne, Reema et Vinod Malhotra décident de passer quelques jours à Paris. Reema tombe littéralement amoureuse de cette ville et de la vie à la française. Elle convainc Vinod de laisser derrière eux leur vie germanique pour démarrer une nouvelle aventure à Paris. La communauté indienne est en quête d’ingrédients spécifiques à leur cuisine. Ainsi nait leur première épicerie rue des Haies dans le 20ème arrondissement. Reema saisit cette opportunité pour proposer des produits aux saveurs authentiques. Pendant que Vinod s’occupe des approvisionnements, Reema a l’idée de proposer des snacks fait maison, notamment les samosas, aux clients afin de décupler l’expérience.

 

Leur succès les encourage à ouvrir leur deuxième épicerie. Les parents de Reema viennent les soutenir et s’occuper de leurs enfants. Sensible aux besoins et au quotidien de ses clients, Reema les pousse à suivre l’exemple et ouvrir leur propre magasin. Elle ferme l’épicerie tard le soir et va voir les nouveaux commerçants pour partager des conseils sur la manière de gérer, d'organiser l’espace et de recruter les bonnes personnes. En les soutenant, elle a ouvert la voie à ce qu'on appelle aujourd'hui la Petite Inde de Paris. 

 

Reema et Vinod ouvrent leur troisième épicerie dans l’Est populaire de Paris.

 

Anju Enterprises naît. Ils s’installent dans un entrepôt au Coeur de Paris. La farine Anjila’s Picpone voit le jour. Aujourd’hui emblématique, elle a été créée pour permettre de retrouver le goût et la texture des pains typiques de la cuisine indienne.